Le savoir du thé

Le glossaire du thé cocktail : tous les mots à connaître

Infusion, macération, mocktail, thé blanc… On entend plein de mots autour du thé cocktail, mais on ne sait pas toujours ce qu’ils veulent dire.

Ce glossaire est fait pour toi, simple, clair et pratique.

Mocktail

Mocktail : contraction de « mock » (imitation) et « cocktail ». C’est tout simplement un cocktail sans alcool. Les mocktails sont aussi créatifs et savoureux que les cocktails classiques, mais sans les effets de l’alcool.

Infusion

Infusion : technique qui consiste à plonger des feuilles de thé dans de l’eau chaude pour en extraire les arômes et les saveurs. La durée et la température varient selon le type de thé.

Thé blanc

Thé blanc : le thé le plus délicat et le moins transformé. Il a un goût doux, légèrement floral. C’est la base de plusieurs cocktails Greensip comme le Pink Paradise et le Dauphin Blanc.

Thé vert

Thé vert : riche en antioxydants, léger en caféine. Son goût frais et légèrement herbacé se marie parfaitement avec les fruits tropicaux.

Thé noir

Thé noir : le plus corsé et le plus caféiné. Il apporte de la profondeur à un cocktail. Base du Miami et de l’El Diablo chez Greensip.

Matcha

Matcha : poudre de thé vert japonais finement broyée. Très riche en antioxydants et en énergie. Il se reconnaît à sa couleur verte intense et à son goût légèrement amer.

Hibiscus

Hibiscus : fleur séchée utilisée en infusion. Elle donne une couleur rouge/rose spectaculaire et un goût acidulé et fruité. C’est la base du Pink Wave, notre best-seller.

Arômes naturels

Arômes naturels : extraits de fruits, fleurs ou épices utilisés pour parfumer un mélange sans ajout de sucre ni d’alcool. Chez Greensip, on utilise uniquement des arômes naturels.

Cold brew

Cold brew : technique d’infusion à froid. On laisse le thé infuser dans de l’eau froide pendant plusieurs heures (souvent toute la nuit). Résultat : un thé plus doux, moins amer et très rafraîchissant.

Tu connais maintenant tous les mots pour parler du thé cocktail comme un(e) vraie expert(e). La prochaine fois que tu commandes ton Greensip préféré, tu sauras exactement ce qu’il y a dans ton verre !

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